El conjunto de 7BBL sala de cocción incluye puré / tanque de clarificación, tetera / hidromasaje tanque y un tanque de agua caliente que es el doble de la capacidad del depósito de maceración. Un pequeño depósito abierto de acero como depósito de inercia. Brewhouse siempre se considera como el corazón de una línea de fábrica de cerveza, a partir de la malta molida feed-in para intercambiador de calefactores de placa, cada proceso debe ser controlado con precisión para asegurar el mosto es lo suficientemente bueno para el siguiente paso - fermentación.

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